Colectivul de specialiști realizează studii experimentale privind calitatea alimentelor: determinări de pesticide, determinări fizico-chimice efectuate prin metode cromatografice - GC/MS şi metode spectrofotometrice.
- Prof.dr. ing. Dorin Bomboș - responsabil
- Conf. dr. chim. Cătălina Călin
- Șef lucr. dr. ing. Andreea Bondarev
- Șef lucr. dr. ing. Cristina Dușescu – Vasile
- Șef lucr. dr. biochim. Cătălina Gheorghe
- Șef lucr. dr. ing. Maria Popa